Momo’s Restaurant in Bodman kurz vor Start: Lounge, vielfältige Karte und bald Küchenparty

Noch ein paar Tage – dann geht es komplett mit Küche los: Mohamed „Momo“ Abdelatti und sein Team arbeiten auf Hochtouren daran, das Restaurant im Seeum für die Neueröffnung fit zu machen. Unter dem Namen „Momo’s Restaurant“ soll es voraussichtlich zum 15. Juni in Betrieb gehen, wobei am 6. Juni spontan die Terrasse für Gäste geöffnet wurde, die nur etwas trinken wollen.

Die Freude bei dem Gastronomen und der Gemeinde ist groß. Nun ist im Seeum alles bis Anfang 2028 mit Interimspächtern neu aufgestellt. Die Kountz Gaststättenverwaltungs GmbH hat das Seeum gepachtet und den Veranstaltungsteil an Jonathan Noll (Zollhaus Betriebsgesellschafts GmbH) und das Restaurant an Momo Abdelatti verpachtet.

Der Name des Restaurantbetreibers verrät schon ein bisschen was über die Richtung der Gerichte, die einen mediterranen und orientalen Touch haben sollen. Auf der Karte, die komplett glatte Preise ohne Kommas hat, stehen zum Beispiel eine orientalische Antipasti-Platte, Momos Fischknusperle mit Kartoffelsalat oder Wiener Schnitzel mit Pommes, Wildlachs, Kässpätzle und Falaffel.

Alle Gäste sollen sich wohlfühlen

Das neue Restaurant wartet mit den bekannten Sitzgelegenheiten innen und außen auf – wird aber auch eine Lounge haben. Das Angebot richtet sich an verschiedene Zielgruppen. Wer gehoben Essen gehen möchte, ist ebenso willkommen wie Radfahrer und Wanderer, die sich kurz stärken möchten. Für die Zielgruppen gibt es jeweils die passenden Bereiche, damit sich jeder wohlfühlt. „Jeder ist willkommen und soll sich Wohlfühlen“, sagt der Gastronom beim Pressegespräch.

Momo Abdelatti strahlt, als er die Küche zeigt und gemeinsam mit Bürgermeister Christoph Stolz symbolisch zu Töpfen und Kochlöffeln greift. Der 38-Jährige stammt aus Ägypten und lebt seit 2015 in Deutschland. Er und seine Familie wohnen in Überlingen und nun macht sich der Hotelfachmann, der auch einen gastronomischen Hintergrund hat, mit dem Restaurant selbstständig.

Lob von der Gemeinde

Christoph Stolz freut sich, dass Momo Abdelatti das Restaurant übernimmt und man mit ihm einen vielversprechenden Partner und ein junges, dynamisches Team gewonnen habe. Das Seeum sei die Visitenkarte der Gemeinde in Bodman. „Das Restaurant hat ein tolles Konzept, das zu Bodman passt“, sagt er. Alles sei modern und frisch.

Die Gemeinde habe mehrere Bewerber für die Interimsverpachtung gehabt. „Ich habe großen Respekt vor dem Mut, mitten in der Saison loszulegen“, so Stolz. Nach der Insolvenz des Bodanos zum Beginn der Saison hatte die Gemeinde zunächst für den Zeitraum bis Anfang 2028 nach einem Pächter gesucht. Für ab 2028 soll dann ein neues Bewerbungsverfahren für langfristige Pachtverhältnisse starten.

Tolle Lage und viele Ideen

Mit dem Restaurant erfülle er sich einen Traum, erzählt Momo Abdelatti. „Mein Ziel ist es, dass jeder Gast mit einem Lächeln geht.“ Beim Blick auf die Speisekarte beschreibt er, dass es neben Fleischgerichte auch vegetarisches Essen gebe und mit frischen Zutaten aus der Region gekocht werde. Er finde die Lage des Restaurants direkt am See großartig. Er kenne auch schon einige Leute, von denen er wisse, dass sie mit dem Boot herkommen werden.

Dem 38-Jährigen sind guter Service und Qualität wichtig. Das Restaurant solle nicht nur etwas für Touristen, sondern auch die Einheimischen werden. Er könne sich auch Veranstaltungen wie eine Küchenparty vorstellen und plane zudem Weinpräsentationen mit Vier-Gänge-Menü.

Öffnung an sechs Tagen in der Woche

Der Restaurant-Betrieb startet übrigens erst mal unspekakulär mit einem Soft-Opening. Eine Eröffnungsfeier folgt dann irgendwann in der anschließenden Zeit, wenn sich alles eingespielt hat. Wenn alles klappt, geht es in der Monatsmitte los. Laut Momo Abdelatti wird das Restaurant an sechs Tagen die Woche von geöffnet sein – nur Mittwoch wird Ruhetag. Essen gibt es in den Zeiten von 12 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 21 Uhr. In der Zeit dazwischen gibt es nur Getränke.

Mittags soll es eine kleine Karte geben, abends dann die gesamte Bandbreite des Angebots. „Ich freue mich auf jeden Gast“, sagt der 38-Jährige, dem die Motivation und Aufbruchsstimmung deutlich anzusehen ist.

Wer im Restaurant Essen gehen möchte oder dort eine Feiern planen möchte, ist bei Momo richtig. Wer eine Hochzeit oder andere große Veranstaltung im großen Saal ausrichten möchte, kann sich an das Team des Seeums um Jonathan Noll wenden, der den Veranstaltungsbereich betreibt. Für Vereine und Einheimische gibt es vergünstigte Mietmöglichkeiten für den Saal.